【 ボトル紹介 】イチローズモルト秩父 オン・ザ・ウェイ 2019
【 バー・イーズのボトル紹介 】
イチローズモルト秩父 オン・ザ・ウェイ 2019
生産者:
ベンチャーウイスキー
タイプ:
シングルモルト
アルコール度数:
51.5%
“ 2008年2月、まだ小さいドングリのようだった蒸溜所は、徐々に成長を重ね、熟成庫には沢山の樽が眠るようになりました。その中から、これからの 秩父蒸溜所を感じさせる香りを選び、このシングルモルトは生まれました。まろやかで透き通った甘さの先に、顔を覗かせる艶やかなフルーティーさ。口の中で優しく広がるタンニンが味に更なる深みを与え、余韻の中の心地よい複雑さを作り出します。その特徴を生かすため、アルコール分高め、ノンチルフィルター、そしてナチュラルカラーでボトリングしました。秩父の環境で熟成を重ねてゆくウイスキーに思いを巡らせながら造った「オン・ザ・ウェイ」をどうぞお愉しみください。 ”
ベンチャーウイスキーが創業より11年経過したタイミングでリリースされた“ オン・ザ・ウェイ ”です。
2013、2015に続き3rd.リリースとなりますが、使用された原酒の蒸溜年が裏ラベルに記載されなくなりました。
書かれているコメントも、最初の2本は秩父蒸溜所の“ これまでの道のり”を表現し、3本目は“ これからの道のり ”を表してるように感じられます。
同蒸溜所の今後にも目が離せません。
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名古屋市名東区、本郷・上社・藤が丘周辺でバーをお探しなら、「Bar Ease Hongo(バーイーズホンゴウ)」へ。
ジャパニーズウイスキーやカクテルなど幅広いお酒をご用意しております。
“地域の皆様に愛される身近なバーでありたい”
そんな想いでオープンした当店は、バー本来のスタイリッシュな隠れ家感を大事にしながらも、肩ひじ張らずに過ごせるような心地の良い空間づくりをしております。
深夜3時まで営業しているため、遅い時間のご利用も大丈夫。
話し好きのマスターがお客様に合わせてドリンクを一杯一杯お作りしますので、バー初心者の方や女性の一人飲みでも安心してご来店ください。
・ジャパニーズウイスキー300種類以上
・ビール、ワイン、カクテルetc.も豊富
・地下鉄東山線「本郷」「上社」両駅から好アクセス
◇ Bar Ease Hongo ◇
20:00 - 3:00 (L.O. 2:30) 日曜定休
052-772-3975
https://www.bareasehongo.com